- SOL ET CLIMAT
Argilo calcaire – climat Méditerranéen avec un ensoleillement idéal pour les maturités. - CÉPAGES
100% Pinot Noir - VIGNOBLE
En agriculture biologique depuis 2012.
Le respect des vignes est l’une de nos priorités. - VINIFICATION
Cueillis à maturité idéale, ces cépages nous donnent un concentré d’arômes d’une grande typicité. La vinification s’effectue en cuve d’acier avec maitrise des températures. - ÉLEVAGE ET CONDITIONNEMENT
L’élevage se poursuit en cuve quelques mois avant la mise en bouteille.
Millésime 2023
Robe lumineuse, rubie.
Joli nez fruité, sur des notes de cerise burlat, de fraise des bois, de mûre et de violette.
Bouche ronde et croquante, aux tanins poudrés.
100% pinot noir.
